In Flippin, abbiamo una filosofia per mantenerlo semplice. Una manciata di hamburger e frullati, patatine fritte sul lato e un mazzo di birre artigianali oltre ad alcuni vini naturali.
In Flippin, ci piacciono gli hamburger semplici senza complicazioni che sono fatti da zero. Davvero. Ecco perché lavoriamo esclusivamente con piccoli produttori di carne che hanno il controllo sull'allevamento e la macellazione degli animali. Con animali a cui è permesso stare fuori e mangiare erba perché semplicemente si sentono meglio. Quindi anche la carne sarà fine e gustosa. Ovviamente tutta la carne che utilizziamo è fresca e tenera.